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  • 孟庭 吳

新城特產--曼波魚 必吃!


從起源,生態,永續層面,小編時不時都在想如何將這些古老智慧和精華讓旅客和饕客們知道… 我們廚房大師傅們的手藝是如何處理這些漁貨, 再精緻雕飾後,送達到客人面前 這層層的努力,都讓小編感動不已 原來一道菜是需要這麼大的成就… 靠天吃飯的補漁 靠智慧與技術 今天一下午就那麼一隻曼波魚~ 今晚的客人真好福氣! 往後希望能介紹這些季節魚給大家認識,品嚐,同時也暸解他的由來,更愛護我們的生態和食材!! 一米一飯,一魚一肉都是許許多多的人用愛,汗水和3分命換來的!一定愛惜~~

*p.s.圖片那隻抓到的不適曼波魚啦~因為太慢照到~曼波魚已經上岸了...

#曼波魚 #海鮮

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花蓮縣新城鄉新城村新興七街16號

No.16, Xinxing 7th St., Xincheng Township, Hualien County 971, Taiwan (R.O.C.)

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